The Célinette

5 bloggeurs sont venus me faire un coucou en terre champenoise depuis la création de mon blog en avril et ça me fait chaud au cœur.

Depuis mes débuts dans la blogosphère, j’ai eu le plaisir de rencontrer pas mal de bloggeurs avec qui j’échangeais. Ce qui me permet d’ailleurs de mettre un terme aux conversations récurrentes : oui mon c’est bien ton blog Célinette, mais c’est du virtuel tout ça, hein… Tu vois c’est pas vraiment réel, bla bla bli, bla bla bla …

Je vous l’avoue j’ai même eu dans mon lit deux bloggeuses. Voui voui voui…
Ma technique pour avoir une bloggeuse dans son lit est disponible, pour la modique somme de 155 euro (paypal accepté).

Samedi 30 décembre, je suis donc partie, le nez au vent, chercher dame Balbc, en gare de Troyes. Avec l’objectif de lui montrer quelques aspects de la ville, et de papoter gaiement avec elle.

Premier cap le marché du samedi matin.
Un rituel, plein de vie de sourires, de rencontres, de beaux étalages… Un de mes plaisirs favoris. Nous nous faufilons à la recherche d’endives pour finalement entendre les paroles d’un homme qui loue les qualités des femmes (voui voui voui … si vous le cherchiez cet homme est à Troyes … et il vend des légumes bio). Puis nous passons devant un commercial… qui nous dit « achetez des noix c’est bon pour la ligne » … Au vu de son gabarit, on a vite compris qu’il était la première victime de son erreur sur les calories des noix.

Etape obligatoire chez mon fromager Morel, afin de prendre un chaource affiné par ses soins. Puis passage vers une boulangerie qui fait des pains aux figues à se damner à en voir Balbc ;-)

Pour faire vivre nos trouvailles, j’ai donc fait un petit sauté de porc caramélisé, au petit oignons avec une pointe de crème fraîche, des légumes asiatiques vapeurs et du riz basmati.

Pour digérer : petite visite de l’après-midi à l’atelier de la belle Isabelle Vialle qui nous a accueilli avec sa gentillesse habituelle et qui a bien voulu nous parler de son travail d’artiste.

Le soir, j’ai décidé d’emmener ma convive dans un de mes endroits préférés : Les crieurs de vin.
En dehors d’être un endroit regorgeant de vins délicatement choisis par les soins de ses deux propriétaires. C’est aussi l’endroit où Françoise vit en fée des fourneaux. Non seulement cette femme fait des plats délicieux et originaux à base de produits frais mais en plus c’est un rayon de soleil. Impossible de la croiser sans avoir envie de lui donner un gros poutou.
Bablc a donc vite compris qu’ici tout le monde lui ferait la bise. Et qu’en 5 minutes on s’associe avec des convives pour prendre une bouteille de champagne et une planche de charcuterie à se damner. Après un petit champagne classique, j’ai décidé d’orienter notre Balbc vers une coupe de Vouette et Sorbée, champagne que j’apprécie tout particulièrement.
L’accueil était aussi au rendez-vous, puisque le barman a tenté de m’embrasser sur la bouche en prétextant la fin de l’année… Mais je suis une femme fort traditionnelle point de gui, point de baiser… ! Puis pour faire honneur à notre belle ville, il a chaleureusement proposé à Balbc de lui faire l’amour à la champenoise (une sexualité du terroir) … Proposition qu’elle a décliné pour des raisons obscures…

Puis après lui avoir montré différents établissement nous sommes allées dans le chaleureux MixCité, se taquiner aux mojitos et faire connaissance avec toutes les personnes étant venues elle aussi festoyer avant l’heure ! Nous y avons entendus des propos excellents et hilarants que je ne peux pas vous relater ici… Parce que … enfin… comment vous dire … euh… bref … trop de mojitos nuis à la mémoire des mots ;-)

Bref, je voulais montrer à dame Balbc qu’ici on ne s’ennuie pas … je crois que c’est assez réussi :D

Merci à Balbc pour le photo montage :-)
Sa version des faits est ici